Nikki Cox (Nicole Avery Cox de son vrai nom) est une actrice américaine née le 2 juin 1978 à Los Angeles, en Californie (États-Unis). Elle débute sa carrière dans les années 80 et années 90, jouant surtout dans des seconds rôles ou dans de la figuration, au cinéma comme dans Terminator 2 en 1991, ou à la télévision dans la série Marshall et Simon (épisode 10) la même année.

Elle joua un rôle principal, dans la série éponyme Nikki.