Emma Chukker alias Emma Caulfield est une actrice née à San Diego, Californie, le 8 avril 1973. Emma fait tout d’abord quelques apparitions dans des feuilletons tels que Burke’s Law (1994), Renegade (1994), Weird Science (1995). C’est à peu près à cette époque qu’elle épouse l’agent artistique Joe Rice. Elle obtient à l’âge de 23 ans son premier rôle important dans la série Beverly Hills 90210 ; elle incarne le personnage de Susan Keats, journaliste éprise de Brandon Walsh. Elle quitte tout lorsqu’elle tombe enceinte de sa fille Kelly… Elle rejoint ensuite, la même année, la distribution du feuilleton General Hospital en tant que Lorraine Miller.
Sa première apparition sur grand écran se fait dans le film épouvante-horreur Nuits de terreur (2003) où elle tient le rôle principal…
Mais la belle Emma s’est vraiment fait connaître en interprétant Anya Jenkins, ex-démon excentrique de la série télévisée Buffy contre les vampires (1998). Elle fait tant de merveilles dans la peau d’Anya que le producteur Joss Whedon décide d’en faire un des personnages centraux de Buffy, alors qu’il ne comptait sur elle au départ que pour quelques épisodes.
Après l’arrêt final de Buffy, Emma poursuit sa carrière à la télévision. Elle est apparue dans I Want to Marry Ryan Banks et dans un épisode de Monk (2004).