Emily Van Camp est née le 12 mai 1986 à Port Perry dans l'Ontario (Canada). Dans la minisérie Jackie O: A Life Story, elle joua le rôle de Jacqueline Kennedy Onassis alors qu'elle n'avait que 13 ans. Elle a joué aussi un personnage récurrent dans une série de la WB Glory Days.

Elle joua également dans les films Lost & Delirious et No Good Deed qui furent tous deux présenté au Sundance Film Festival.

En 2002, elle décrocha le rôle qui va la faire connaître, celui de Amy Abbot dans la série Everwood.

Durant l'été 2004, elle a rejoint le tournage de Le Cercle 2 (The Ring 2) aux côtés de Naomi Watts et de Sissy Spacek. Récemment, elle a également tourné dans Different Loyalty, où elle interprète le rôle de la fille du personnage de Sharon Stone.

En 2007, elle rejoint en cours de saison le casting de la nouvelle serie de ABC, Brothers & sisters, où elle interprète le controversé personnage de Rebecca Harper, la demi-soeur de la fratrie des Walker.